• slide

Gofio-Museum »Molino el Regente«

Das Gofio-Museum liegt in einer ehemaligen Wassermühle, der Moline Hidráulico El Regente, im Nordosten der Insel.

1873 ließ von D. Luis de Vandewalle y Quintana sie erbauen und fortan versorgte sie lange Zeit San Andrés y Sauces und Barlovento mit gemahlenem Getreide. Die nahe liegenden Häuser und Wohnungen wurden außerdem durch die Wasserkraft mit Licht und Strom versorgt.

Gofio ist ein für La Palma typisches, fermentiertes und geröstetes Mehl aus verschiedenen Getreidesorten. Hier wird über dessen Produktion berichtet.

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag 10.00 bis 18.00 Uhr;
Samstag und Sonntag 11.00 bis 17.00 Uhr

Kontakt:

Calle Los Molinos, 33
E-38720 Los Sauces
Tel.: +34 922 451 554 oder 727